Guia de restaurantes em Buenos Aires (ganhando peso e continuando feliz)

 

Bem, quem me conhece sabe que encontro defeito em quase tudo quando se trata de comida, desde a estética do prato, temperatura que chega a comida, qualidade da carta de vinhos, sobremesa, temperos, cuidado com o atendimento, barulho excessivo, musica que toca no local enfim…quase um inferno conseguir me agradar. E sim, muitas vezes , prefiro minha comida à muita comida de restaurante . Não me importo com o preço desde que a comida e tudo mais esteja a altura, mas fico p da vida quando pago caro e o serviço deixa a desejar. Então, a lista dos restaurantes que colocarei aqui é bem restrita mesmo, mas garanto que valem a pena (não ganho nada pra fazer esta propaganda ok?). E até irmos embora daqui a lista deve ser atualizada. Aqui listarei apenas restaurantes, locais de hamburguer, brunch estão separados em outros posts. Ah, nem só de carne vive o porteño, Buenos Aires é uma grande cidade com uma variedade enorme de restuarantes variados, para todas as preferencias gastronomicas.

IMPORTANTE:  a maioria dos bons restaurantes aqui costuma lotar, então importante fazer a reserva e não esquecer de perguntar os cartões que aceitam. Com as novas medidas do governo atual, muitos restaurantes deixaram de aceitar cartões de crédito, quando muito aceitam de débito. Então, tenha em mente que talvez tenha que levar dinheiro (muitos aceitam dolares ou euros).

Brasserie Petanque : meu predileto daqui. Culinária francesa de alta qualdiade, localizado em San Telmo, na Calle Defensa 596 (esquina com calle Mexico). Ambiente pra lá de agradavel,  sempre com uma música francesa tocando, uma seleção de deliciosas canções francesas aliás. Porém,  costuma encher, então finais de semana, principalemnte á noite, é melhor fazer reserva. Uma carta de vinhos muito boa e para quem gosta há também a opção de champagnes franceses (estes saem bem caro, pois importados aqui tem muitos impostos, sugiro pedir vinhos nacionais que são muito bons e não costumam decepcionar). Não poderia dizer qual é o melhor prato, pois todos são absolutamente impecáveis, desde a apresentação até a degustação. Uma sugestão de entrada: a tradiconal sopa de cebola( soupe à l’oignon), é absurdamente fantastica. Uma sugestão de sobremesa: a degustação de creme brulée ( que conta com um creme brulée de pistache, é dos deuses!!!). Ponto alto: todos os garçons são muito atenciosos, mas um especial chamado Jorge, que só fica durante o dia , um show man, fala varios idiomas, sempre tem ótimas piadas, sempre te indicará bons vinhos para acompanhar a comida. Enfim um lugar que vale muito a pena conhecer. Mas prepare o bolso, não é barato. http://www.brasseriepetanque.com/inicio.htm

soupe à l’oignon

L Atelier de Celine: culinária francesa. A chef é nascida no norte da França, e aprendeu inicialmente a cozinhar com sua avó. Após cursos na França e USA, resolveu viajar pela América Central e do Sul, encantando-se com a culinária local. O restaurante localizado em San Telmo, em uma das casas mais antigas do cidade (datada de 1807), ainda mantém muito de sua arquitetura original. Super charmoso, música deliciosa (desde musica francesa, jazz, bossa nova), uma carta de vinhos excepcional. O menu varia conforme as estações. Um restaurante caro, mas muito interessante. http://www.latelierdeceline.com.ar/index.html

Tandoor: culinária indiana. Ótimo atendimento, ambiente tranquilo e requintado. Comida muito bem preparada, menos temperada do que eu gostaria, mas entendam que aqui comida condimentada não é apreciada, quase nenhum lugar voce encontrará pratos picantes de verdade. Em geral pratos que experimentei aqui eram muito gostosos. Uma boa carta de vinho. Se voce for para o almoço dependendo do dia ainda poderá extender seu passeio ate o museu  Xul Solar, que fica bem próximo, na mesma rua. http://www.tandoor.com.ar/

Delhi Masala: Localizado em San Telmo, um ótima pedida para quem curte comida indiana. É tanta coisa boa que tem lá que nem dá pra indicar algum prato. Mas atençao , aos domingos tem a feira de San Telmo, que alem de dificultar a chegada no restaurante (se vc estiver de taxi), deixa-o lotado. Então, se voce quer uma refeição mais tranquila vá durante a semana ou aos sabados. https://www.facebook.com/Delhi-Masala-914886615234491/

Delhi Mahal: localizado na calle Cordoba, também de culinária indiana. Muito mais tranquilo que o anterior e com uma comida pra lá de condimentada (se voce pedir ao chef). Amo de paixão, esta entre os que mais frequento aqui. Uma variedade enorme de curries, todos fantasticos. Há uma bebida feita com suco de limao, gengibre e gin , que dá vontade de tomar litros de tão deliciosa que é. Há tambem drinks indianos com ou alcool. https://www.facebook.com/pages/Delhi-Mahal/202198679931369

El Burladero : localizado na região da Recoleta, é de culinária espanhola, o restaurante oferece uma variedade interessante de “tapas” ou mesmo pratos típicos. Uma carta de vinhos sensacionais, ótimo atendimento. Ambiente muito requintado e o preço é salgado, mas creia vale cada centavo. Um restaurante que quase sempre precisa de resrvas, sempre esta cheio. http://www.elburladero.com.ar/

M Palermo: uma mescla de culinária japonesa, peruana e mediterrânea. Comida esplendida, destaque para os ceviches e um sushi com avocado em volta . Mistura sabores inusitados, uma festa para os sentidos em todos os aspectos. Os pratos tem uma apresentação estética lindissima. Carta de vinhos muito boa, sobremesas deliciosas. Costumar encher durante os finais de semana, então reservar é sempre bom. Preço é alto, mas é outro que voce vai sentir que valeu a pena. https://www.facebook.com/www.mbuenosires.com.ar

Bio : vegetariano/vegano. Localizado em Palermo, com pratos preparados exclusivamente com ingredientes organicos. Com um menu vegetariano/vegano, não perde em nada para restaurantes que possuem carnes em seus pratos. O chef sabe como tornar até mesmo a salada uma experiência fantastica , uma festa para suas papilas gustativas, condimentos na dose perfeita. Eles também tem sucos deliciosos e variados, vinhos. Uma boa opção para os veganos/vegetarianos. Preço acessível (não super barato, mas acessivel). É recomendável reservar. O restaurante também conta com um mini mercadinho de produtos organicos , muito interessante. Sugestão: há uma entrada , brusqueta de hongos y parmesano, que é algo surreal de tão delicioso. Os menus de almoço variam  e são uma ótima pedida, além de serem mais economicos. http://www.biorestaurant.com.ar/

Mi Tierra : localizado em Palermo, aos finais de semana tem musica colombiana e espaço para dançar. Comida típica da Colombia, muito bem preparada, mas aviso vá com fome, o prato típico serve bem 2 pessoas, é muita comida !!! Preço bem acessível, a ultima vez que fomos não aceitava cartão, então é bom ligar e se informar sobre formas de pagamento. https://www.facebook.com/mitierraritmoysaborbsbas/

Maria Felix: comida mexicana, mutio gostoso o ambiente, mas se voce espera comida picante, esqueça. A comida é boa, mas esta longe do picante tipico mexicano, mesmo assim vale a pena, tem otimos drinks também. http://www.mariafelix.com.ar/

Sarkis: comida armenia. Prepare-se para engordar mil quilos e sair de lá feliz. Uma deliciosa comida armenia, nem saberia que prato indicar, mas o falafel é imperdível, tem um molho que acompanha , algo divino. Comida codimentada na medida certa. Porém o restaurante é super cheio, muitas vezes nao se consegue reserva nem no dia, é preciso reservar com antedencia de um dia ou mais dependendo da ocasião. Só aceita dinheiro. Custo médio (atualmente para duas pessoas um almoço/jantar sairia em torno de 500 a 600 pesos, talvez mais se agregar vinho ou pratos mais caros). Eles não tem site, então colocarei o link do tripadvisor aqui, lá há comentários, bem como o endereço e telefone. http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g312741-d782133-Reviews-Sarkis-Buenos_Aires_Capital_Federal_District.html

Club Armenio: localizado na calle Armenia, em frente a Igreja Armenia, o restaurante oferece uma variedade enorme de comida armenia, além de licores tipicos da Armenia. O ponto alto é aos sabados ,onde há apresentação de danças armenias, super interessante, é lindissimo, uma experiência única. A comunidade armenia aqui é muito grande, sempre há festas por lá, então é bom fazer reservas, sabado é o dia mais concorrido. A apresentação da dança começa lá pelas 23 hs, então não marque muito cedo o jantar. Entre meus pratos prediletos de lá, esta o manté, vale a pena também a degustação de sobremesas (para dividir). http://www.armeniarestaurant.com.ar/

Olsen: com pratos mesclando culinária russa com algo de nórdica, o ponto forte é a degustação de vodkas (eles tem uma variedade interessante delas) para degustar com os blinis (panquecas russas). Costuma ficar cheio. Ambiente super agradavel, atendimento muito bom. https://www.facebook.com/OLSENrestaurant/

Il Ballo del Mattone: num ambiente  lindo e surreal, cheio de quadros e esculturas, grafites,  música excelente, voce poderá saborear uma comida italiana muitissimo saborosa. Atendimento muito bom. Vinhos bons com preços razoaveis.Todos os pratos são muitos gostosos. Os preços são bem em conta, ainda mais por se localizar em Palermo, um bairro tradicionalmente mais caro. Dependendo do horário que for, há um garçon brasileiro, ele é muito gente boa, baiano , mora aqui há mais de 10 anos. http://ilballodelmattone.com/

Lotus Neo Thai : um ambiente lindo e exótico. Ótimo atendimento. Localizado no barrio chino, próximo a Belgrano. Comida tailandesa, para paladares extremamente exigentes. Comida é fantastica, conseguem mesclar sabores como doce, picante, salgado de maneira muito delicada. Ótimos drinks. Um lugar imperdível. http://www.restaurantelotus.com.ar/

Kitayama : apesar de voce encontrar no barrio chino varios restaurantes de comida asiatica, culinária tipicamente japonesa é mais dificil de encontrar. Este restauarante além de oferecer comida tipicamente japonesa, e deliciosa por sinal, ainda conta com um ambiente super familiar, afinal o chef é o dono e sua esposa, uma super simpatica senhorinha japonesa, que recebe os clientes. O ambiente é super agradável. http://www.restaurantekitayama.com.ar/contacto.html